這～ 也是個回憶錄
不過店家生意依舊強強滾 （有刻意路過過但沒有打算踏入的意思，哈）
2年前來澳洲超過4個月後，開始懷念起日本料理
好想吃好吃的壽司
問了問同居的阿姨，她跟我說她在住家附近有吃過一間還不錯吃的店，生意也超好
於是 找了天不用上班的空檔，2個人就走路出發去吃了
我們到的時候大概是11:40~12:00之間，店裡已經8成滿，剩下吧枱跟1桌4人座的位子了
服務生把我們安排在吧枱
MENU
單價看起來還OK
吧枱跟師傅看起來很專業，想說OK啦～ 放心點囉！
（本來跟店員對話時，還有點擔心，因為對方的英文感覺是韓式英文）
所以點了散壽司、煎餃、味噌湯等
接下來就陸續上菜囉～
首先上的是生魚片跟生魚片壽司
一入口還滿滿意的
因為很久沒有吃到好吃的壽司了
再來 店員拿來了一罐sauce，說是等等可以搭散壽司吃，sauce口味是甜甜辣辣的
（我內心OS： 啊？！ 這啥咪！！）
散壽司上菜，我內心又啊了一聲
想說這什麼鬼，怎麼跟我在台灣吃過的不一樣，我怎麼不記得配菜裡有生菜
挖一口來吃後，內心整個怒火炸開
因為.........
飯是麻油拌飯
靠！ 我的醋飯咧？！ 你去哪裡了！！！！！
再吃2~3口後，默默地拿起辣醬來加了
因為 麻油拌飯吃了幾口後就膩了..............Orz
不久後 煎餃上桌了 （此時已經失去了拍照的興致）
所以味噌湯等 （還有1~2份小菜） 就不想拍了
內心完全糾結於 沒有醋飯的散壽司
後來再多觀察幾間日本料理店，發現幾乎都是韓國同胞開的 （MQ 頂樓的迴轉壽司也是）
為了避免再吃到麻油飯的壽司
決定 以後在雪棃都跳過日本壽司
（真的很想吃壽司時，寧願去food court shusi bar，收店前特價時買個3條加州捲來吃吃，一樣不道地 但致少味道好多了）
雖然說 這間店很不得我緣
可是生意實在是好到不行 （也不少外國同胞會去光顧）
想試試韓式日本壽司的朋友 還是可以去試試啦～ （至少魚很新鮮）
Hukuya Shushi bar
店家在哪
1/25 Railway Parade, Eastwood NSW 2122
(02) 9804 8200
cousine (1)